Sève d'Automne

Ce vin est un concentré de fruits qui vous ravira à l’apéritif ou sur des desserts.Tentez l'originalité , servez-le en accompagnement de toasts de foie gras.

Cette vendange récoltée tardivement s’effectue en général fin Octobre.

 A l’issue d’une belle arrière-saison, les raisins sont cueillis délicatement en privilégiant les grains en surmaturité. Ces raisins de Melon B à la robe or, voire brune pour les plus riches en sucres, donnent un résultat surprenant.

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